Una mica de cultura...
El Thanksgiving Day o Dia d'Acció de Gràcies, és una celebració tradicional dels Estats Units i Canadà, pero ens centrarem als E.E.U.U.
Tradicionalment, se celebra el quart dijous del mes de novembre, tot i que originalment es feia l'últim dijous. Generalment, amics i familiars es reuneixen entorn a una taula per compartir un bon àpat i celebrar aquesta festivitat.
Als Estats Units, la tradició moderna del Dia d'Acció de Gràcies té els seus orígens a l'any 1621. Es creu que aquesta festivitat s'origina de la unió dels Colons Anglesos (Pelegrins) i dels Indis Americans.
Els Puritans Anglesos (a qui se'ls va anomenar Separatistes) es van veure obligats a emigrar de la seua terra degut a la persecució religiosa que sofrien. En un primer moment, van intentar buscar refugi a Holanda (per la seua llibertat religiosa i per admitir a gent de distinta religió). Dues dècades més tard, van decidir abandonar Holanda, ja que sofrien problemes econòmics i tenien por de perdre la seua cultura i el seu idioma, a més que els seus fills podien acabar convertint-se en holandesos.
A l'any 1620, van formar una societat amb una empresa mercantil de Londres i van decidir embarcar al Mayflower cap a la colònia de Virginia. Malauradament, les condicions meteorològiques van fer impossible que pogueren arribar a la seua destinació. El lloc on van desembarcar el van batejar com a Plymouth.
Per a celebrar que havien arribat, que havien pogut sobreviure a un hivern molt dur i que tenien una bona collita, la qual els ajudaria a enfrontar el següent, els Pelegrins van organitzar un gran sopar. També van convidar als Indis Natius per agrair la seua ajuda. La primera celebració d'Acció de Gràcies va durar diversos dies. Tant els Indis com els Pelegrins van compartir beguda, menjar i diversió.